Ponto De Ebulição Do Álcool Etílico

Reza October 24, 2021
PPT Estrutura e Síntese de Álcoois PowerPoint Presentation, free

O ponto de ebulição é a temperatura na qual uma substância passa do estado líquido para o estado gasoso. Essa temperatura é influenciada por diversos fatores, como a pressão atmosférica e as forças intermoleculares presentes na substância. No caso do álcool etílico, também conhecido como etanol, o ponto de ebulição é de aproximadamente 78,5°C a uma pressão atmosférica padrão de 1 atm.

Composição química do álcool etílico

O álcool etílico é um composto orgânico que possui a fórmula química C2H5OH. Ele é obtido a partir da fermentação de açúcares presentes em diversas fontes, como frutas, grãos e tubérculos. É um líquido incolor e volátil, com odor característico e sabor adocicado.

Influência da pressão atmosférica no ponto de ebulição

A pressão atmosférica é a força que o ar exerce sobre a superfície terrestre. Ela varia com a altitude e com as condições climáticas, e pode afetar o ponto de ebulição de uma substância. Isso ocorre porque a pressão atmosférica influencia a força com que as moléculas da substância se atraem entre si e com o meio ao seu redor.

No caso do álcool etílico, o ponto de ebulição de 78,5°C é válido apenas para uma pressão atmosférica padrão de 1 atm, ou seja, ao nível do mar. Em altitudes mais elevadas, onde a pressão atmosférica é menor, o ponto de ebulição do álcool etílico também será menor. Por exemplo, em cidades localizadas a mais de 3000 metros de altitude, o ponto de ebulição do álcool etílico pode ser de aproximadamente 70°C.

Forças intermoleculares presentes no álcool etílico

As forças intermoleculares são as forças de atração entre as moléculas de uma substância. Elas podem ser mais ou menos intensas e influenciam diversas propriedades da substância, como o ponto de ebulição e a solubilidade. No caso do álcool etílico, as principais forças intermoleculares presentes são as ligações de hidrogênio.

As ligações de hidrogênio são forças intermoleculares relativamente fortes que ocorrem quando um átomo de hidrogênio ligado a um átomo eletronegativo, como oxigênio ou nitrogênio, atrai a nuvem eletrônica do átomo vizinho. Essa atração cria uma região de carga parcial positiva no átomo de hidrogênio e uma região de carga parcial negativa no átomo vizinho, o que resulta em uma atração entre as moléculas.

For more information, please click the button below.

No caso do álcool etílico, as moléculas possuem grupos hidroxila (-OH) que podem formar ligações de hidrogênio com outras moléculas de álcool etílico. Essas ligações são relativamente fortes e requerem uma quantidade significativa de energia para serem quebradas, o que contribui para o ponto de ebulição relativamente alto da substância.

Conclusão

O ponto de ebulição do álcool etílico é de aproximadamente 78,5°C a uma pressão atmosférica padrão de 1 atm. Esse valor é influenciado por diversos fatores, como a pressão atmosférica e as forças intermoleculares presentes na substância. O álcool etílico possui ligações de hidrogênio entre suas moléculas, o que contribui para o seu ponto de ebulição relativamente alto.

FAQs

1. O ponto de ebulição do álcool etílico é o mesmo em qualquer lugar do mundo?

Não, o ponto de ebulição do álcool etílico pode variar dependendo da pressão atmosférica local. Em altitudes mais elevadas, por exemplo, o ponto de ebulição será menor.

2. O álcool etílico pode evaporar em temperatura ambiente?

Sim, o álcool etílico é uma substância volátil e pode evaporar mesmo em temperatura ambiente. Isso ocorre devido às forças intermoleculares relativamente fracas presentes entre suas moléculas.

3. O que é uma ligação de hidrogênio?

Uma ligação de hidrogênio é uma força intermolecular que ocorre quando um átomo de hidrogênio ligado a um átomo eletronegativo, como oxigênio ou nitrogênio, atrai a nuvem eletrônica do átomo vizinho. Essa atração cria uma região de carga parcial positiva no átomo de hidrogênio e uma região de carga parcial negativa no átomo vizinho, o que resulta em uma atração entre as moléculas.

Related video of ponto de ebulição do álcool etílico

Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

Leave a Comment

Artikel Terkait