O Que É Alimento Não Perecível?

Reza September 19, 2021
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Alimento não perecível é aquele que pode ser armazenado por um longo período de tempo sem a necessidade de refrigeração ou outros meios de preservação. Esse tipo de alimento é importante em situações de emergência, como desastres naturais, pois pode ser distribuído sem a preocupação de que estrague rapidamente.

Exemplos de alimentos não perecíveis

Existem diversos tipos de alimentos que se enquadram na categoria de não perecíveis, tais como:

  • Arroz
  • Feijão
  • Macarrão
  • Biscoitos
  • Cereais
  • Leite em pó
  • Enlatados (como sardinha, milho, ervilha, etc.)
  • Açúcar
  • Café
  • Chá
  • Farinha
  • Sopas desidratadas

Esses alimentos possuem uma validade maior do que outros tipos de alimentos, como carnes, frutas e verduras, por exemplo, que têm um período de vida útil mais curto e precisam ser consumidos rapidamente.

Importância do alimento não perecível

Os alimentos não perecíveis são importantes em diversas situações, tais como:

  • Emergências: em casos de desastres naturais, como enchentes, terremotos e furacões, muitas vezes as pessoas precisam deixar suas casas às pressas e não têm a possibilidade de levar muitos alimentos frescos. Os alimentos não perecíveis, nesses casos, são fundamentais para garantir a sobrevivência das pessoas afetadas.
  • Estocagem: em famílias que gostam de manter estoques de alimentos em casa, os não perecíveis são importantes para garantir que haja sempre uma reserva de comida disponível. Isso é especialmente útil em períodos de crise financeira ou desemprego, por exemplo.
  • Doações: os alimentos não perecíveis são muito utilizados em campanhas de doação para pessoas em situação de vulnerabilidade social. Esses alimentos podem ser armazenados por longos períodos de tempo e distribuídos de forma mais eficiente para quem precisa.

Cuidados com os alimentos não perecíveis

Apesar de terem uma validade maior do que outros tipos de alimentos, os não perecíveis também precisam de alguns cuidados para que mantenham sua qualidade e segurança para o consumo:

  • Armazenamento correto: os alimentos não perecíveis devem ser armazenados em locais secos e arejados, longe de fontes de calor e da luz solar. Embalagens abertas devem ser mantidas em recipientes herméticos para evitar a entrada de ar e umidade.
  • Verificar a data de validade: apesar de terem uma validade maior, os alimentos não perecíveis também têm uma data de validade. É importante verificar essa informação antes de consumir o alimento para evitar o risco de intoxicação alimentar.
  • Descartar embalagens danificadas: embalagens amassadas, rasgadas ou com furos podem permitir a entrada de ar e umidade, o que pode estragar o alimento. É importante descartar embalagens danificadas e transferir o alimento para um recipiente hermético.

Conclusão

O alimento não perecível é aquele que pode ser armazenado por longos períodos de tempo sem a necessidade de refrigeração ou outros meios de preservação. Esse tipo de alimento é importante em situações de emergência, como desastres naturais, e também é útil para manter estoques em casa e para doações. Para garantir a qualidade e segurança do alimento, é importante armazená-lo corretamente, verificar a data de validade e descartar embalagens danificadas.

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FAQs

1. Posso consumir alimentos não perecíveis mesmo depois da data de validade?

Não é recomendado consumir alimentos que estejam vencidos, mesmo que sejam não perecíveis. A data de validade é uma indicação do período em que o alimento mantém suas características de sabor, textura e segurança para o consumo. Alimentos vencidos podem causar intoxicação alimentar e outros problemas de saúde. Por isso, é importante verificar a data de validade antes de consumir o alimento.

2. É seguro armazenar alimentos não perecíveis em garrafas PET?

As garrafas PET não são os recipientes mais indicados para armazenar alimentos não perecíveis, pois podem permitir a entrada de ar e umidade. O ideal é utilizar recipientes herméticos, que vedem completamente o alimento e evitam a entrada de ar. Se for necessário transferir o alimento de sua embalagem original, é importante escolher um recipiente adequado para garantir a qualidade e segurança do alimento.

3. Qual a diferença entre alimento não perecível e alimento semi-perecível?

Os alimentos semi-perecíveis são aqueles que podem ser armazenados por um período intermediário de tempo, geralmente entre os não perecíveis e os perecíveis. Exemplos de alimentos semi-perecíveis são o leite, o queijo fresco e as carnes processadas. Esses alimentos precisam de refrigeração para manter sua qualidade e segurança para o consumo por um período maior do que os alimentos perecíveis, mas ainda assim têm uma validade limitada.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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