Muçarela Ou Mussarela: Qual O Correto?

Reza April 12, 2022
Mussarela ou muçarela? Dicas de portugues, Dificuldades ortograficas

Uma das grandes dúvidas que pairam sobre a língua portuguesa é como escrever corretamente o nome do queijo mais consumido no Brasil, a muçarela ou mussarela?

Origem do Nome

Para entendermos a origem do nome, precisamos voltar no tempo e chegar à Itália do século XVI, onde o queijo foi criado. Na época, ele era feito com leite de búfala e tinha o nome de mozzarella, que vem da palavra italiana mozzare, que significa cortar. Isso porque o queijo é feito cortando-se a massa em pedaços menores.

Com o passar do tempo, o queijo foi se popularizando em diversas regiões da Itália e acabou sofrendo algumas variações em seu nome. Na região da Campânia, por exemplo, ele passou a ser chamado de mozzarela, sem o “z” duplo. Já em outras regiões, como a Lombardia, ele era conhecido por muçarela, com “ç”.

Com a chegada dos imigrantes italianos no Brasil, o queijo se popularizou e passou a ser produzido por aqui também. Foi então que surgiu a dúvida: qual seria a forma correta de escrever o nome do queijo?

Muçarela ou Mussarela?

Apesar de serem duas formas de escrever o mesmo nome, existem algumas diferenças entre elas.

A palavra muçarela, com “ç”, é a forma mais utilizada no Brasil e é a que consta nos dicionários da língua portuguesa. Ela também é a forma mais próxima da pronúncia italiana original, já que em italiano não existe o som “ss”, mas sim o som “ss” (“ss” em italiano é pronunciado como “s” em português).

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Já a forma mussarela, com “ss”, é uma variação que surgiu no Brasil e que é mais comum em alguns estados, como São Paulo e Paraná. Essa forma de escrever o nome do queijo também é usada em outros países, como Argentina e Uruguai.

Qual a Forma Correta?

Apesar de existirem as duas formas de escrever o nome do queijo, a forma mais correta e a que é aceita pelos dicionários da língua portuguesa é muçarela, com “ç”.

Isso não significa, no entanto, que a forma mussarela esteja errada. Como já mencionado, ela é uma variação que surgiu no Brasil e que é utilizada em alguns estados. O importante é que, independentemente da forma como seja escrita, a pronúncia do nome do queijo seja a mesma: muçarela.

Conclusão

Em resumo, as duas formas de escrever o nome do queijo estão corretas, mas a forma mais utilizada e aceita pelos dicionários da língua portuguesa é muçarela, com “ç”. O importante é que, independentemente da forma como seja escrita, a pronúncia do nome do queijo seja sempre a mesma: muçarela.

FAQs

1. Qual a origem da muçarela?

A muçarela foi criada na Itália do século XVI e era feita com leite de búfala. O nome original do queijo era mozzarella, que vem da palavra italiana mozzare, que significa cortar.

2. Qual a diferença entre muçarela e mussarela?

Muçarela e mussarela são duas formas de escrever o mesmo nome. A forma muçarela, com “ç”, é a mais utilizada no Brasil e é a que consta nos dicionários da língua portuguesa. Já a forma mussarela, com “ss”, é uma variação que surgiu no Brasil e é mais comum em alguns estados, como São Paulo e Paraná.

3. Qual a pronúncia correta do nome do queijo?

A pronúncia correta do nome do queijo é muçarela, independentemente da forma como seja escrita. Em italiano, o nome original do queijo é mozzarella, mas em português a forma mais próxima da pronúncia original é muçarela.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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