Experiência Com Maizena E Água Explicação

Reza April 30, 2022
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Introdução

A experiência com maizena e água é um experimento científico muito popular entre crianças e adultos. A razão pela qual ela é tão popular é porque o resultado é muito impressionante e parece desafiar a lógica. Neste experimento, a mistura de água e maizena se comporta de forma incomum, parecendo um líquido e um sólido ao mesmo tempo.

Materiais Necessários

Para realizar esta experiência, você precisará dos seguintes materiais:

  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de amido de milho (maizena)
  • 1 tigela grande
  • 1 colher grande
  • Corante alimentar (opcional)

Passo a Passo

Agora que você tem os materiais necessários, siga estes passos:

  1. Coloque a água na tigela grande.
  2. Adicione a maizena à água.
  3. Misture bem com a colher grande até que a maizena esteja completamente dissolvida.
  4. Se quiser, adicione algumas gotas de corante alimentar para dar cor à mistura.
  5. Agora, tente mexer a mistura com a colher. Você notará que ela se comporta como um líquido quando você mexe lentamente, mas como um sólido quando você mexe rapidamente ou tenta tocá-la com a mão.

Explicação Científica

Agora que você sabe como fazer a experiência, deve estar se perguntando por que a maizena se comporta dessa maneira. A explicação científica para isso é que a maizena é um exemplo de uma substância não-newtoniana. Em outras palavras, a maizena não segue as leis da física newtoniana, que governam o comportamento da maioria dos líquidos e sólidos. Em vez disso, a maizena tem propriedades que se assemelham a ambos os estados da matéria. Quando você mexe lentamente a mistura, a água se move ao redor das moléculas de amido, resultando em uma consistência líquida. No entanto, quando você mexe rapidamente a mistura, as moléculas de amido se alinham e formam uma rede, tornando a mistura sólida. Outra explicação para o comportamento da maizena é que ela é uma substância não-compressível. Isso significa que, quando você aplica pressão a ela, ela não se comprime ou se deforma como a maioria dos materiais. Em vez disso, a pressão é transferida para as moléculas de amido, fazendo com que elas se comportem como um sólido.

Aplicações Práticas

Embora a experiência com maizena e água seja usada principalmente como um experimento divertido e educacional, ela também tem várias aplicações práticas. Por exemplo, o comportamento não-newtoniano da maizena é usado em alguns coletes à prova de balas. O colete é feito de camadas de fibras de Kevlar, uma substância não-newtoniana semelhante à maizena. Quando uma bala atinge o colete, as fibras de Kevlar se alinham e formam uma rede, absorvendo a energia da bala e impedindo que ela penetre no colete. Além disso, a maizena é frequentemente usada na culinária como um espessante ou agente de ligação. Por exemplo, ela pode ser adicionada a molhos ou sopas para torná-los mais espessos e cremosos.

Precauções de Segurança

Embora a experiência com maizena e água seja relativamente segura, há algumas precauções que você deve tomar:

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  • Não coma a mistura. Embora a maizena seja comestível, a mistura pode estar contaminada com bactérias ou outros contaminantes.
  • Não deixe a mistura secar em sua pele, pois pode ser difícil de remover e irritar a pele.
  • Lave bem as mãos e a tigela depois de fazer a experiência.

Conclusão

A experiência com maizena e água é um experimento científico divertido e educacional que pode ser realizado com materiais simples. Embora pareça desafiar a lógica, o comportamento não-newtoniano da maizena pode ser explicado pela ciência. Além disso, essa propriedade tem várias aplicações práticas, desde coletes à prova de balas até a culinária.

FAQs

1. Posso usar outro tipo de amido em vez de maizena?

Sim, você pode usar outros tipos de amido, como amido de batata ou amido de araruta. No entanto, cada tipo de amido pode se comportar de forma um pouco diferente, então os resultados podem não ser exatamente os mesmos que com a maizena.

2. A cor da maizena afeta o resultado da experiência?

Não, a cor da maizena não afeta o comportamento da mistura. No entanto, se você usar corante alimentar, a cor da mistura pode afetar a percepção visual do comportamento da maizena.

3. Posso reutilizar a mistura?

Sim, você pode reutilizar a mistura várias vezes. Basta adicionar mais água ou maizena para ajustar a consistência conforme necessário. No entanto, é importante lembrar que a mistura pode se contaminar com bactérias ou outros contaminantes com o tempo, então é recomendável fazer uma nova mistura depois de algumas utilizações.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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