De Que É Feita A Jujuba?

Reza December 23, 2022
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Introdução

A jujuba é um doce muito popular no mundo inteiro. É um pequeno doce em formato de cubo, normalmente colorido e com um sabor agradável e doce. Mas, afinal, do que é feita a jujuba? Esse é um questionamento que muitas pessoas fazem ao se deparar com esse doce. Neste artigo, vamos explicar em detalhes os ingredientes que compõem a jujuba.

Do que é feita a jujuba?

A jujuba é feita a partir de uma mistura básica de açúcar, amido de milho, xarope de milho e água. Esses ingredientes são misturados em um recipiente e aquecidos até que a mistura atinja uma temperatura de cerca de 110°C. Em seguida, a mistura é despejada em moldes para dar o formato de cubo à jujuba.

Ingredientes adicionais

Além dos ingredientes básicos, muitas vezes são adicionados outros ingredientes para dar sabor e cor à jujuba. Esses ingredientes podem incluir:

  • Ácido cítrico: para dar um sabor azedo;
  • Essências de frutas: para dar sabor e aroma;
  • Corantes alimentares: para dar cor;
  • Óleo de menta: para dar sabor de menta;
  • Gelatina: pode ser usada em vez de amido de milho para dar uma textura mais macia;

Como é feita a jujuba?

A jujuba é feita em grandes quantidades em fábricas de doces. O processo começa pela mistura dos ingredientes básicos em um grande recipiente. Essa mistura é aquecida até atingir a temperatura adequada e, em seguida, é despejada em moldes com o formato de cubo. Os moldes são deixados em repouso por algumas horas até que a mistura se solidifique e se torne uma jujuba sólida. Depois disso, as jujubas são retiradas dos moldes e passam por um processo de revestimento com açúcar para ficarem mais atraentes e saborosas.

Conclusão

A jujuba é um doce muito popular em todo o mundo. É feita a partir de uma mistura básica de açúcar, amido de milho, xarope de milho e água. Além desses ingredientes, podem ser adicionados outros ingredientes para dar sabor e cor, como ácido cítrico, essências de frutas, corantes alimentares e óleo de menta. O processo de fabricação da jujuba é simples e é realizado em grandes quantidades em fábricas de doces.

FAQs

1. A jujuba é saudável?

Não, a jujuba não é saudável. Ela é composta principalmente por açúcar e não tem valor nutricional significativo. O consumo excessivo de jujubas pode levar a problemas de saúde, como obesidade, cáries dentárias e diabetes.

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2. Como armazenar jujubas?

As jujubas devem ser armazenadas em um local fresco e seco, longe da umidade e da luz solar direta. Elas podem ser mantidas em um recipiente hermético por várias semanas.

3. Como fazer jujubas em casa?

Para fazer jujubas em casa, você precisará dos seguintes ingredientes: açúcar, amido de milho, xarope de milho, água, essência de frutas, corante alimentar e ácido cítrico. Misture os ingredientes básicos em uma panela e aqueça até atingir 110°C. Adicione os ingredientes adicionais e misture bem. Despeje a mistura em moldes com o formato de cubo e deixe esfriar. Depois de algumas horas, as jujubas estarão prontas para consumo.

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Reza Herlambang

Eu sou um escritor profissional na área de educação há mais de 5 anos, escrevendo artigos sobre educação e ensino para crianças na escola.

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